1、研磨物料的容量。玉米經逐道研磨，由于胚乳被逐漸刮下，隨著皮磨道數的后推，物料的容重便減輕，玉米加工機械單位流量也降低。

　　2、進入同一研磨系統中物料顆粒的均勻度。當進入同一研磨系統物料顆粒的粒度相差懸殊時，一些最小的顆粒便不會受到研磨作用，這樣就不能發揮玉米加工機械的作用，玉米加工機械的產量將降低。

　　3、物料的粉碎程度。在操作玉米加工機械時，隨軋距的減小研磨區域長度便增加，這時，快輥對物料的作用齒數增多而粉碎程度提高，但玉米加工機械單位流量相應地降低。

　　4、磨齒的高度。在研磨過程中，隨著磨齒的逐漸磨損，磨齒便不容易抓住物料，而在磨輥表面上的滑動增加，即物料在研磨區域中的移動速度降低。并由于磨齒高度減少，兩磨齒間隙中的物料減少，使玉米加工機械產量逐漸降低。